Beskrivelse
Avokado brukes ikke lenger bare i guacamole. I dag er jeg en grunnleggende mat i USA og andre deler av verden.
Avokado er en sunn frukt, men de er ikke de fattigste kalorier og fettstoffer.
Ernæringsmessige opplysninger for avokado
Avokado er den pæreformede frukten av avokado trær. De har en Coriacea grønn hud. De inneholder et enkelt stort frø som heter Stone. L’Avocado Hass er den mest kultiverte avokado i verden. Det er det vanligste variasjonen i USA.
Som moden, avokado passerer fra mørkegrønn til svart. Avokado varierer i størrelse. De fleste avokadoene i dagligvarebutikker er middels i størrelse.
Den foreslåtte porsjonsstørrelsen er omtrent en femtedel av en mellomstor avokado. Her er en titt på mengden kalorier og fett i # 8217; avokado.
Avokado, Raw
Størrelse på kalorier og fettdose 1 del (1/5 av en avokado) 50 kalorier, 4.5 gram totalt fett 1/2 av en avokado (medium) 130 kalorier, 12 gram totalt fett 1 avokado (medium, heltall) 250 kalorier, 23 gram totalt fett
Fett i avokado er sunt?
Avokado er fett rik på fett. Men det er ikke det mettede fettet som du finner i noen fettstofferike, rødt kjøtt og det meste av junk food. De American Heart Association (AHA) Anbefaler å begrense mettet fett i kostholdet for å redusere risikoen for hjertesykdom.
Men A Meta-analyse 2011 Han fant ingen forbindelse mellom mettet fett, hjertesykdom og slag. Det er mulig at transfett, typen fett som er i delvis hydrogenerte oljer som margarin, spiller en viktigere rolle. Likevel, L’AHA opprettholder sine nåværende retningslinjer.
Avokadoer har bare en minimum av mettet fett. Det meste av fettet i avokado består av monounsettede fettsyrer (MUFA). Det antas at mafaen slipper det totale kolesterolet og kolesterolet & # 8220; dårlig & # 8221; (LDL) og øke kolesterolet & # 8220; god & # 8221; (HDL).
Andre helsemessige fordeler som kommer fra avokadoforbruket
Avokado kan spille en rolle i kreftforebygging. utdanning Vis at fytokjemikalier i avokado kan forhindre vekst og forårsake celledød av prekaniske og kreftformede cellelinjer.
Avokado er en god kilde til matfiber. Dette bidrar til å forhindre forstoppelse. En del inneholder 2 gram fibre. Fiberen bidrar også til å holde deg fullere lenger, noe som kan forhindre overskudd av mat.
Studio deltakere Voksen overvektig og moderat overvektige som spiste omtrent halvparten av en hass avokado til lunsj følte seg full i tre eller fem timer senere. Blodsukkernivået har vært stabile enn deltakerne som spiste en lunsj uten avokado.
TIL Rapport 2013 har oppdaget at avokadoforbruket er knyttet til en bedre generell diett, næringsrekruttering og redusert risiko for metabolsk syndrom.
Vitaminer og mineraler i avokado
Rød kjøtt kan fremme kroppen betennelse, delvis på grunn av deres mettede fettinnhold. L’Betennelse er en annen potensiell risikofaktor for kardiovaskulære sykdommer. Avokadoer kan bidra til å redusere kroppen betennelse.
En liten en 2012 studie Han fant at å spise halvparten av en hass avokado med en burger i stedet for å spise en hamburger alene bidro til å redusere produksjonen av stoffer som fremmer kroppen betennelse.
Sekund Undersøkelser, Avokadoer kan hjelpe kroppen din til å absorbere spesifikke næringsstoffer fra andre matvarer.
Avokado er uten kolesterol, uten natrium og lavt sukker. De er en rikelig kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert følgende:
- Vitamin A
- vitamin K
- C-vitamin
- Vitamin E
- jern
- Kalium
- sink
- mangan
- Gruppe B-vitaminer (unntatt B-12)
- Choline
- Betain
- Fotball
- magnesium
- fosfor
- kobber
- folat
Du bør spise avokadofrø?
Du har kanskje hørt om fordelene med avokado frøforbruk. Emerging Research antyder at frøene kan ha antimikrobielle og anti-inflammatoriske egenskaper.
Disse kan hjelpe noen helsemessige forhold, men det meste av forskningen brukte avokadofrøekstraktet og ikke friske og hele avokadofrøene. Det er ennå ikke etablert hvis avokadofrøene er trygge å spise.
Måter å inkorporere avokado i kostholdet ditt
Cremosi Avocados har en hasselnøtt smak. Prøv disse strategiene for å legge dem til kostholdet ditt.
Spis avokado til frokost
- Spred avokado mashed på toast i stedet for smør
- krypterte egg med terninger avokado
- bryte et egg i en halv av avokado (med huden) og bake ved 425 ° i ca 20 minutter
Spis avokado til lunsj eller middag
- Legg til terninger Kicted avokado; kylling eller tunfisk salat
- Legg til l’avokado smoothie til en bakt potet i stedet for rømme
- Bland avokadopuréen i den varme pastaen i stedet for marinara-sausen
- Se din favoritt burger med avokado skiver
L & # 8217;
Avokadene er sunne, men dette gir deg ikke et hvitt papir for å spise dem uten å stoppe. Til tross for sin imponerende ernæringsmessige profil, hvis du spiser for mange, risikerer du å samle ekstra pund.
Hvis du liker som en del av en sunn ellers diett, kan avokadoer hjelpe deg med å miste vekt. Ikke spis avokado så vel som usunn mat. I stedet erstatte de usunne matene i kostholdet ditt som smørbrødene sprer seg med avokado.
Merk: Hvis du er allergisk mot latex, snakk med legen din før du spiser avokado. Om 50 prosent av kvinner allergiske mot latex viser korsfarerreaktivitet til noen frukter som avokado, bananer og kiwi.