Hvor lang tid tar det å koke et egg?

De kokte eggene er en billig og deilig måte å legge til høy kvalitet proteinà og en rekkeà av vitaminer, mineraler og antioksidanter til kostholdet ditt (1).

Eggene er allsidige som næringsstoffer og mange hjemmekokker anser å vite hvordan å koke en viktig del av deres ferdigheterà.

Enten du har øynene på en hardkok, eller du foretrekker en myk og cola eggeplomme, hemmeligheten for å mestre’Kunst av kokende egg è timing.

Denne artikkelen forklarer hvor lenge du skal koke eggene fremé de er perfekt hver gang.

Del på Pinterest

Kokingstiden varierer

Når det gjelder å koke eggene, avhenger den optimale koketiden hovedsakelig på dine smakpreferanser og fra det du forventer å bruke dem.

For eksempel, et hardt og fullt kokt egg è L’Ideell som en matbit i bevegelse eller i’Eggsalat. Tvert imot, et kokt egg med en myk og fastkjørt eggeplomme è En perfekt måte å garnere et stykke ristet brød, a’Sprø salat eller en bolle med hjemmelaget ramen.

Uansett det ønskede resultatet, begynner med å fylle en stor gryte med nok vann for å dekke eggene helt. Ikke C’è Begrens til antall egg som du kan koke samtidig, forutsatt at hver er helt nedsenket i’Vann under matlaging.

Ta deretter L’Kok vann, så senk flammen slik at l’Vann er soubling. Sett eggene nøye inn’Vann og øker flammen for å bringe tilbake’Sakte kjele vann.

Sørg for at l’vann bobler ikke for kraftig, somé somì gjør risikoen for at skallene bryter ned.

Bruk følgende veiledning for å bestemme hvor lenge du skal koke eggene:

  • 7 minutter. Denne lengden tillater en myk og cola eggeplomme og en kompakt hvit.
  • 8 minutter. Eggeplommen è Forvirret og myk, men ikke væske.
  • 10 minutter. Eggene er for det mesteù tilberedt, men litt myk i midten.
  • 12-13 minutter. Denne mengdenà Time Transurrà i helt faste egg som ikke vil bli for kokt.

Husk at disse foreslåtte matlagingstider gjelder for store og standard egg. Det mesteù Liten vil lage mat merù raskt mens de merù Stor vil trenge merù vær.

Etter matlaging, send straks eggene til et isbad for å avbryte matlagingsprosessen. Selv om et forkokt egg ikke er farlig å spise, kan det ha en marshmallow og uønsket konsistens.

Andre måter å “å koke” et egg

Selv om det kanò virker counterintuitive, du kan få samme smak og kvalitetà av kokte egg uten å koke dem i det hele tatt.

Dampende

Hvis du ikke liker å vente på en pott til’vannbobler, men du vil fortsatt nyte et kokt egg, du er heldig. Steam hele egg è En fin måte å få samme smak og samme kvalitetà av et kokt egg med mye mindre vann.

Bare fyll en pott med 1–2 tommer vann, sett deretter en kurv for damping og varme l’vann finché ikke boble. Sett nøye eggene i kurven, dekk potten og dampkokken i 5-6 minutter for et kosete egg og ca 12 minutter for en sodo.

Som når du koker eggene, kjøle ned umiddelbart under l’Kaldt rennende vann eller festet i et isbad for å stoppe matlaging en gang klar.

Trykkmatlaging

En del av sjarmen av trykkmatlaging è Måten det forenkler noen vanskelige aktiviteterà kulinariske og koke egg er ikke noe unntak.

Bare legg til 1 kopp d’Vann i trykkkokeren og sett inn en dampkoking kurv. Sett opptil 12 egg i kurven, avhengig av størrelsen på potten din, og lukk lokket.

For egg til the Coque, kok med lavt trykk i 2-4 minutter, avhengig av hvor myk du liker eggeplommen. For kokte egg, øk koketiden til 7–8 minutter.

Når timeren slår av, løsner manuelt trykkventilen på lokket og la all dampen komme ut. Åpne lokket forsiktig og legg eggene i en is eller et kaldt bad under’Kaldt rennende vann.

Legg merke til at denne metoden è beregnet for elektrisk trykk kokekar og kan kreve noen eksperimenter. Du må kanskje justere tilberedningstiden avhengig av modellen av trykkkokeren og hvor mange egg er kokt samtidig.

Matlaging

Bakt matlaging è En annen ufeilbarlig metode for å få et perfekt sodo egg og krever ikke vann i det hele tatt.

Først, forvarme ovnen på 350 ° C. Legg deretter et helt egg i hver kopp en bakepanne for muffins.

For en myk og cola eggeplomme, bake i ca 22 minutter og for en hardkoking, branner i 30 minutter. Senk eggene i et isbad umiddelbart etter matlaging for å avbryte matlagingsprosessen.

L’Høyde PUò Innflytelse på kokende tid

På grunn av endringer i atmosfærisk trykk, L’Vannbobler ved en temperatur under høyere høyderù høyt sammenlignet med havnivå. Derò Det betyr å koke eggene i en høyhøyde-Può Be om en høyere koketid (2).

En generell regel è at hvis du lever i en høyde som er lik eller mer enn 3000 fot (915 meter), økes koketiden på ca. 1 minutt for hver 1000 fot (305 meter) ekstra høyde (3).

For eksempel, hvis du lever en’Høyde på 5000 fot (1,525 meter) og ønsker å lage et egg i the Coque, det øker kokeperioden fra 7 minutter til 9 minutter.

Bunnlinjen

De kokte eggene er en velsmakende og næringsrik base mat å være til stede, men kokeperioden varierer avhengig av ønsket resultat.

For en myk eggeplomme, koker de store eggene i ca 7 minutter. For en klassisk sett, lag dem opptil 13 minutter. Husk at eggene più Små komfyrer merù raskt og du trenger kanskje merù Lenge til flere høyderù Høy på grunn av endringer i atmosfærisk trykk.

Hvis L’Kokende ikke è Din favoritt matlagingsmetode, du kan også prøve matlaging, damp eller lage hele eggstrykk for samme resultat.

Hvor lang tid tar det å koke et egg?

De kokte eggene er en billig og deilig måte å legge til høy kvalitet proteinà og en rekkeà av vitaminer, mineraler og antioksidanter til kostholdet ditt (1).

Eggene er allsidige som næringsstoffer og mange hjemmekokker anser å vite hvordan å koke en viktig del av deres ferdigheterà.

Enten du har øynene på en hardkok, eller du foretrekker en myk og cola eggeplomme, hemmeligheten for å mestre’Kunst av kokende egg è timing.

Denne artikkelen forklarer hvor lenge du skal koke eggene fremé de er perfekt hver gang.

Del på Pinterest

Kokingstiden varierer

Når det gjelder å koke eggene, avhenger den optimale koketiden hovedsakelig på dine smakpreferanser og fra det du forventer å bruke dem.

For eksempel, et hardt og fullt kokt egg è L’Ideell som en matbit i bevegelse eller i’Eggsalat. Tvert imot, et kokt egg med en myk og fastkjørt eggeplomme è En perfekt måte å garnere et stykke ristet brød, a’Sprø salat eller en bolle med hjemmelaget ramen.

Uansett det ønskede resultatet, begynner med å fylle en stor gryte med nok vann for å dekke eggene helt. Ikke C’è Begrens til antall egg som du kan koke samtidig, forutsatt at hver er helt nedsenket i’Vann under matlaging.

Ta deretter L’Kok vann, så senk flammen slik at l’Vann er soubling. Sett eggene nøye inn’Vann og øker flammen for å bringe tilbake’Sakte kok vann.

Sørg for at l’vann bobler ikke for kraftig, somé somì gjør risikoen for at skallene bryter ned.

Bruk følgende veiledning for å bestemme hvor lenge du skal koke eggene:

  • 7 minutter. Denne lengden tillater en myk og cola eggeplomme og en kompakt hvit.
  • 8 minutter. Eggeplommen è Forvirret og myk, men ikke væske.
  • 10 minutter. Eggene er for det mesteù tilberedt, men litt myk i midten.
  • 12-13 minutter. Denne mengdenà Time Transurrà i helt faste egg som ikke vil bli for kokt.

Husk at disse foreslåtte matlagingstider gjelder for store og standard egg. Det mesteù Liten vil lage mat merù raskt mens de merù Stor vil trenge merù vær.

Etter matlaging, send straks eggene til et isbad for å avbryte matlagingsprosessen. Selv om et forkokt egg ikke er farlig å spise, kan det ha en marshmallow og uønsket konsistens.

Andre måter å “å koke” et egg

Selv om det kanò virker counterintuitive, du kan få samme smak og kvalitetà av kokte egg uten å koke dem i det hele tatt.

Dampende

Hvis du ikke liker å vente på en pott til’vannbobler, men du vil fortsatt nyte et kokt egg, du er heldig. Steam hele egg è En fin måte å få samme smak og samme kvalitetà av et kokt egg med mye mindre vann.

Bare fyll en pott med 1–2 tommer vann, sett deretter en kurv for damping og varme l’vann finché ikke boble. Sett nøye eggene i kurven, dekk potten og dampkokken i 5-6 minutter for et kosete egg og ca 12 minutter for en sodo.

Som når du koker eggene, kjøle ned umiddelbart under l’Kaldt rennende vann eller festet i et isbad for å stoppe matlaging en gang klar.

Trykkmatlaging

En del av sjarmen av trykkmatlaging è Måten det forenkler noen vanskelige aktiviteterà kulinariske og koke egg er ikke noe unntak.

Bare legg til 1 kopp d’Vann i trykkkokeren og sett inn en dampkoking kurv. Sett opptil 12 egg i kurven, avhengig av størrelsen på potten din, og lukk lokket.

For egg til the Coque, kok med lavt trykk i 2-4 minutter, avhengig av hvor myk du liker eggeplommen. For kokte egg, øk koketiden til 7–8 minutter.

Når timeren slår av, løsner manuelt trykkventilen på lokket og la all dampen komme ut. Åpne lokket forsiktig og legg eggene i en is eller et kaldt bad under’Kaldt rennende vann.

Legg merke til at denne metoden è beregnet for elektrisk trykk kokekar og kan kreve noen eksperimenter. Du må kanskje justere tilberedningstiden avhengig av modellen av trykkkokeren og hvor mange egg er kokt samtidig.

Matlaging

Bakt matlaging è En annen ufeilbarlig metode for å få et perfekt sodo egg og krever ikke vann i det hele tatt.

Først, forvarme ovnen på 350 ° C. Sett deretter et helt egg i hver kopp av en bakepanne for muffin.

For en myk og cola eggeplomme, bake i ca 22 minutter og for en hardkoking, branner i 30 minutter. Senk eggene i et isbad umiddelbart etter matlaging for å avbryte matlagingsprosessen.

L’Høyde PUò Innflytelse på kokende tid

På grunn av endringer i atmosfærisk trykk, L’Vannbobler ved en temperatur under høyere høyderù høyt sammenlignet med havnivå. Derò Det betyr å koke eggene i en høyhøyde-Può Be om en høyere koketid (2).

En generell regel è at hvis du lever i en høyde som er lik eller mer enn 3000 fot (915 meter), økes koketiden på ca. 1 minutt for hver 1000 fot (305 meter) ekstra høyde (3).

For eksempel, hvis du lever en’Høyde på 5000 fot (1,525 meter) og ønsker å lage et egg i the Coque, det øker kokeperioden fra 7 minutter til 9 minutter.

Bunnlinjen

De kokte eggene er en velsmakende og næringsrik base mat å være til stede, men kokeperioden varierer avhengig av ønsket resultat.

For en myk eggeplomme, koker de store eggene i ca 7 minutter. For en klassisk sett, lag dem opptil 13 minutter. Husk at eggene più Små komfyrer merù raskt og du trenger kanskje merù Lenge til flere høyderù Høyt på grunn av endringer i atmosfærisk trykk.

Hvis L’Kokende ikke è Din favoritt matlagingsmetode, du kan også prøve matlaging, damp eller lage hele eggstrykk for samme resultat.