Konsernsjefen David Kopp på sin #breakupwithsugar
Som far og forbruker har jeg vært forstyrret for sukker. C’Det er en fenomenal kostnad som sukker påført meg, min familie og samfunn. Kostholdet vårt blir kronisk drept. For første gang i moderne historie, vokser vi barn med et kortere forventet liv enn foreldrene sine. Tolv år gamle barn er diagnostisert med type 2 diabetes, de er positive til de første markørene i hjertesykdom, og 1 av 3 anses å være overvektig eller overvektig. En nøkkelfaktor ved foten av alle disse sjokkerende helsetrendene er dietten, og spesielt de store mengder sukker vi forbruker hver dag, ofte uten å vite det og under doble markedsføring av sukker.
Min kone foreslo først meg å redusere sukker. Han fortalte meg at min venn Tim hadde mistet 20 pund, hovedsakelig eliminerer sukker. Jeg ble ikke tvunget. Så så jeg tim. Det så fantastisk ut og sa at han følte seg bedre og han hadde mer energi. Men jeg elsket desserten.
L’attignasjon begynte å sanne da jeg endelig lærte vitenskapen. Kroppen kan ikke helt metabolisere raffinerte sukker. Leveren gjør det ganske enkelt til fett.
Så jeg brøt med desserten. I et par uker var det vanskelig. Men en morsom ting skjedde. Folk kunne sette en kjeks foran meg etter middagen, og jeg ville ikke spise den. Jeg hadde vært avhengig av sukker. Og nå var jeg ikke. Dette var opprørende. Fordi jeg ikke visste sukkeret, akkurat som L’alkohol og nikotin, skapt avhengighet?
Nå ønsket jeg #breakupwithsugar, ikke bare med dessert. Jeg begynte å lese etikettene. Den organiske smoothie helt naturlig? Femti-fire gram sukker: Mer Dell’full daglig dose sukker til en mann. Den koppen yoghurt? Tjuefem gram sukker, eller omtrent hele daglige godtgjørelsen anbefalt for en kvinne. Jeg var indignert, men også forvirret. Fordi C’Det er så mye sukker i maten vår?
Det er her som bor på indignasjon: Mye av det som har blitt lært på ernæring, er rett og slett feil. Basert på defekt og del utdanning påvirket av sukkerhandlere, har vi demonisert mettet fett og kolesterol som viktige faktorer av kroniske forebyggbare sykdommer, og ignorerer risikoen for overdreven sukkerforbruk. Healthline Undersøkelser avslørte at disse første pseudovitenskapsstrategiene i stort sukker var bare toppen av’Iceberg. Akkurat som stor tobakk, big sukker betalte lobbyistiske legioner og kanaliserte donasjoner til forskere som er villige til å ignorere fakta som sukker skaper avhengighet og giftig for menneskekroppen.
På dette tidspunktet innså jeg også at vi på Healthline, den raskeste vekst digital helse nettsiden, var vi skyldige som noen andre. Vi kommer til nesten 50 millioner mennesker i måneden, og vi instruerte ikke engang våre lesere. Så vi og alle våre lesere har muligheten ikke bare av #breakupwithsugar, men for å instruere våre venner og naboer.
Hvis du er indignert, snakk med familien og vennene dine, del en artikkel eller fortell oss historien din #breakupwithsugar. Hopping av dessert eller kaffe blandet hver dag er ikke lett, men vitenskapen er tydelig: overflødig sukker blir syk og vi må bryte vanen.
For vår sunnere og sterkere fremtid.
David
Finn ut hvorfor det er på tide for #breakupwithsugar