Hvilke oster er upasteuriserte?
Det er noen upasteuriserte oster som er alminnelig tilgjengelig i norske supermarkeder med oster som Roquefort, Parmesan, Brie de Meaux og kanskje en Comté eller Gruyère. Så finnes det noen hederlige unntak med et større utvalg, både norske og utenlandske.
Hvilke oster kan gravide ikke spise?
Ost og meieriprodukter
Faste oster av upasteurisert melk, som grana padano og parmesan, regnes som trygge. Unngå myke oster laget av pasteurisert melk, som brie, camembert og blåmuggoster (bakterier). Osteprodusentene i Norge og EU er pålagt å merke oster laget av upasteurisert melk.
Kan man spise Brie når man er gravid?
Myke oster og muggost
Det har imidlertid blitt påvist listeria i myke og halvmyke oster – som for eksempel Brie og Camembert – og i muggoster som Gorgonzola, selv om disse er laget av pasteurisert melk. Listeria forekommer svært sjelden i disse ostene, men vil du være helt trygg, så unngå dem under svangerskapet.
Er Arla fetaost pasteurisert?
Det er mange gravide som lurer på om de kan spise fetaost. Mattilsynet oppgir at fetaost og lignende salatoster på glass er trygge å spise, dersom glasset er åpnet nylig og osten laget av pasteurisert melk.
Kan gravide spise upasteurisert ost?
Gravide kan spise ost, men skal ikke spise upasteuriserte oster. I tillegg bør gravide være forsiktig med å spise myke og halvmyke muggoster, selv om de er laget av pasteurisert melk. Noen matvarer kan inneholde uønskede stoffer som kan skade den gravide eller fosteret.
Kan man spise cheddar når gravid?
Cheddar, mozzarella, kremost cottage cheese er greit, men husk at de må være pastauriserte. Du bør ikke drikke for mye lettbrus, men en daglig boks eller halvliterflaske er harmløst.
Kan gravide spise ricotta ost?
Oster du kan spise
Smelteost og annen smørbar ost. Lagret parmesan – eventuelle bakterier dør under lagringstiden. Fetaost om den er laget på pasteurisert melk. Mozzarella, Ricotta og Halloumi (nyforpakkede) er risikofrie ettersom melken varmes opp ved tilberedningen.
Hva er upasteurisert ost?
At melken er pasteurisert betyr at den er varmet opp slik at bakterier blir drept. Upasteurisert betyr derfor det motsatte; rå melk.
Kan gravide spise smeltet blåmuggost?
Gladmelding til gravide osteelskere: Muggost og spekemat kan likevel spises under graviditeten – så lenge det behandles korrekt. Upasteuriserte oster kan inneholde listeriabakterier som er farlig for babyen. Bakteriene forsvinner ved varmebehandling, hvilket betyr at gravide kan spise ost som er stekt i ovnen.
Kan gravide spise Blue Castello?
Smelteost og kremoster av alle typer er trygt. Listeria trives heller ikke i hvitoster som for eksempel Norvegia og Jarlsberg, eller i brunost og parmesan. Disse ostene kan derfor trygt spises av gravide.
Er smelteost pasteurisert?
All norsk melk er pasteurisert, og det betyr at disse ostene er trygge å spise også for gravide: Norskproduserte smelteoster som smøreost og tubeost og kremoster. Harde oster som brunost, guloster og parmesanoster. Ferskoster som kesam og cottage cheese.