L’Apple eddik har blitt brukt i den kulinariske verden og for medisinske formål i hundrevis av år.
Det er laget ved å kombinere epler med gjær for å skape alkohol, som deretter gjæres i eddiksyre fra tilsatte bakterier. L’Apple eddik inneholder også vann, vitaminer, mineraler og spor av andre syrer (1).
En nylig trend er å drikke før du går i seng, men du kan spørre om denne praksisen virkelig tilbyr ekstra helseeffekter.
Denne artikkelen undersøker de potensielle fordelene og ulempene med epleeddiket, og hvis du drikker det før sengetid er mer fordelaktig.
Potensielle fordeler
Folk drikker eple eddik av ulike grunner.
Kan ha antimikrobielle egenskaper
L’Apple eddik kan ha antibakterielle og antifungale egenskaper. Dette skyldes hovedsakelig sin hovedbestanddel, L’eddiksyre.
En typisk årsak til halitose er Helicobacter pylori-bakterien. Bakterier vokser ikke bra i syre miljøer, så hvis du er utsatt for morgenhalitose, gurgle en løsning av 2 ss (30 ml) epler eddik og 1 kopp (237 ml) varmt vann kan hjelpe (2, 3).
Videre fant en testrørstudio at epleeddik var effektiv i behandlingen av Candida-sopp-albicans og # 8217; Escherichia coli, som kan forårsake alvorlige intestinale infeksjoner, samt Staphylococcus aureus, som kan forårsake infeksjoner av huden (4).
Kan senke blodsukkernivået
Forskningen tyder på at forbruket av epleeddik kan senke tømmingen av magen og forhindre store topper av blodsukker. Har også vist seg å øke følsomheten til insulinet, noe som kan senke blodsukkernivået (5, 6).
Drikker eple eddik før måltider eller før sengetid kan ha nytte av blodsukker.
For eksempel fant et studio på personer med type 2 diabetes at ansettelsen av 2 spiseskjeer (30 ml) av eplecider eddik før sengetid i 2 dager reduserer blodsukkernivået for å faste opptil 6% (7).
Det kan støtte vekttap
Noen tester indikerer at eplecider eddik kan bidra til å støtte vekttap, selv om forskning er begrenset.
I en studie drakk voksne med fedme en 17 gram drikke (500 ml) med 1 skje (15 ml), 2 skjeer (30 ml) eller uten eddik om dagen. Etter 12 uker veide eddikgrupper betydelig mindre og hadde mindre abdominal fett enn kontrollgruppen (8).
Det antas at disse fordelene for vekttap er relatert til eddiksyre i # 8217; eddik, som kan redusere fettakkumuleringen, undertrykke størrelsen på fordøyelsesfett og forsinke frigjøringen av sulthormoner (6, 9, 10, 11).
Potensielle negative aspekter
Før du begynner å drikke Epler Cider eddik før du går i seng, bør du vurdere disse potensielle negative aspektene.
Kan forårsake kvalme og fordøyelsesbesvær
L’Apple eddik har et ph nivå på 4.2. Dette betyr at den befinner seg all «8217; den mest syreenden av pH-skalaen, som går fra 0 til 14, hvor 0 er den mest syre (12).
Acid mat forårsaker fordøyelsesbesvær og syre refluks i noen mennesker, spesielt hvis forbrukes før sengetid.
Også, mange drikker eple eddik for sine påståtte vekttapseffekter. Men studier observerer at disse effektene hovedsakelig er resultatet av’eddik som forårsaker kvalme og eliminerer ønsket om å spise (1. 3).
Kan skade tennene emalje
Det har vist seg at du regelmessig drikker noen form for eddik og å spise sure matvarer, eroderer glasuret av tennene (14, 15).
Dette betyr at eddiket gradvis ødelegger emaljen, som er det ytre laget av tennene som beskytter dem mot fysisk og kjemisk skade. Emaljen er den første forsvarslinjen for tennene dine og kan ikke regrow.
Av denne grunn er det tilrådelig å skylle munnen med vann etter å ha drukket syre eller spist drikkesyremat.
Kan samhandle med noen rusmidler
L’Apple eddik kan senke blodkaliumnivået.
Som et resultat kan det samhandle med noen legemidler som også senker kalium i blodet, inkludert noen legemidler for diabetes og diuretika.
Selv om søket er begrenset, sier en klinisk sak at en 28 år gammel kvinne som drakk 8 gram (237 ml) fortynnet eplecider eddik per dag i 6 år ble innlagt på sykehus med lave nivåer av kalium og andre anomalier blod (16).
Du bør drikke epleeddik før du går i seng?
L’Apple eddik tilbyr mange mulige helsemessige fordeler. Men i tillegg til å potensielt senke glykemi fasting for noen mennesker, drikker jeg det umiddelbart før du går i seng, synes ikke å ha flere fordeler enn å konsumere det på en annen tid på dagen.
Noen tester tyder på at drikker små mengder epleeddik før du går i seng, kan bidra til å redusere kjøttfrie blodsukkernivået i mennesker med type 2 diabetes, selv om det er behov for videre forskning før det kan anbefales som effektiv naturlig behandling (7).
Her er noen måter å konsumere epleeddik som kan minimere bivirkninger og tilby de største fordelene:
- Fortynn den. Bland 1-2 skjeer (15-30 ml) epler eddik med 1 kopp (237 ml) vann. L’Svelging av ikke-fortynnet eddik av noe slag kan skade halsen og esophagus og # 8217;.
- Konsumere det hele og dagens start. Drikker eple eddik minst 30 minutter før sengetid kan redusere risikoen for fordøyelsesbesvær eller sur refluks etter å ha liggende.
- Nyt det på andre måter. Apple eddik kan brukes på en «8217, salat eller marinert kjøtt eller grønnsaker, som kan være en mer behagelig måte å konsumere den på for å drikke den.
Bunnlinjen
Selv om eplecider eddik kan tilby ulike fordeler, for eksempel vekttap, blodsukkerkontroll og antibakterielle effekter, er det ingen studier om hvordan man drikker det før du går i seng.
Videre kan forbruker det forårsake kvalme, fordøyelsesbesvær, erosjon av tenner emalje og interaksjoner med noen stoffer.
I tillegg til å potensielt redusere blodsukkeret fast, drikk eple cider eddik før du går til sengs synes ikke å gjøre mye forskjell når det gjelder helsemessige fordeler.
For å unngå negative effekter, er det bedre å nyte det fortynnet eller i en dressing og minst 30 minutter før sengetid.
Hvis du vil prøve Apple eddik, kan du kjøpe den på stedet eller online.