Ernæringsmessige opplysninger til blåbær
Blåbær er rike på en rekke næringsstoffer, inkludert:
- fiber
- C-vitamin
- Vitamin E
- vitamin K
- Kalium
- Fotball
- magnesium
- folat
En kopp friske blåbær inneholder om:
- 84 kalorier
- 22 gram karbohydrater
- 4 gram fiber
- 0 gram fett
Blåbær og diabetes
Faktisk, American Diabetes Association (ADA) Definerer blåbærene en superfood for diabetes. Selv om det ikke er teknisk definisjon av begrepet & # 8220; Superfood & # 8221; blåbær er rike på vitaminer, antioksidanter, mineraler og fibre som fremmer generell helse. De kan også bidra til å forhindre sykdommer.
For personer som bor med diabetes, kan blåbær hjelpe med glukosebehandling, vekttap og følsomhet for insulin. Fortsett å lese Finn ut mer om fordelene med blåbær for diabetes.
Blueberry Glycemic Index
L’Glykemisk indeks (GI) måler effekten av mat som inneholder karbohydrater på blodsukkernivået, også kalt blodsukkernivå.
L’Indeks GI rangerer mat på en skala fra 0 til 100. Matvarer med høyt antall IG øker blodsukkernivået raskere enn mat med et middels eller lavt iG-nummer. GI-rangeringene er definert som:
- Lav: 55 eller mindre
- Medium: 56-69
- Høy: 70 eller mer
L’blåbærglykemisk indeks er 53, som er en lav ig. Dette er mer eller mindre det samme som kiwi, bananer, ananas og mango. Forstå maten Ig, så vel som glykemisk belastning, kan hjelpe folk med diabetes til å planlegge sine egne måltider.
Blåbærglykemisk last
Den glykemiske belastningen (GL) inkluderer størrelsen på delen og fordøyelig karbohydrater sammen med # 8217; Ig. Dette gir deg et fyldigere bilde av # 8217; effekten av en mat på blodsukkeret måling:
- Hvor fort mat blir glukose i blodet
- Hvor mye glukose av porsjon gir
Som GI, GL har tre klassifikasjoner:
- Lav: 10 eller mindre
- Medium: 11-19
- Høy: 20 eller mer
En kopp blåbær med en gjennomsnittlig del av 5 gram (150 g) har en GL av 9.6. En mindre del (100 g) ville ha en GL av 6.4.
Til sammenligning har en standard størrelse potet en GL av 12. Dette betyr at en enkelt potet er nesten dobbelt den glykemiske effekten av en liten del av blåbær.
Blåbær og behandling av glukose
Blåbær kan hjelpe i # 8217; effektiv glukosebehandling. EN Studio Dell’Michigan University På rotter oppdaget han at 8217; fôring av blåbærpulver rotter redusert abdominal fett, triglyserider og kolesterol. Har også forbedret faste glukose og følsomhet for insulinet.
Hvis det kombineres med et fettfattig kosthold, har blåbær også involvert mindre fettmasse og lavere total kroppsvekt. Selv hepatisk masse har blitt redusert. En forstørrelse av leveren er knyttet til motstand mot # 8217; insulin og fedme, som er vanlige egenskaper av diabetes.
Videre forskning er nødvendig for å bestemme effekten av blåbær på Glukose behandlingen hos mennesker.
Blåbær og følsomhet for insulinet
Ifølge en 2010 studio Publisert på Journal of Nutriation, Obese voksne med PrediaBete har forbedret følsomhet for insulin ved å drikke blåbær smoothies. Studien foreslo at blåbær kan gjøre kroppen mer lydhør overfor insulinet, som kan hjelpe folk med prediabetet.
Blåbær og vekttap
Fordi blåbær er lave i kalorier, men rik på næringsstoffer, kan de hjelpe med vekttap. For folk overvektige eller overvektige, følg et sunt og balansert kosthold som inkluderer frukt som blåbær kan bidra til å forhindre diabetes og forbedre generell helse.
TIL 2015 Studio Av 118 000 mennesker i 24 år konkluderte han med at fruktforbruket øker, spesielt bær, epler og pærer, oversetter til et vekttap.
Studien foreslo at denne informasjonen kunne tilby en veiledning for forebygging av fedme, som er en primær risikofaktor for helsemessige forhold som diabetes.
Ta bort
Selv om ytterligere studier er nødvendig for å bestemme den biologiske effekten av blåbær, foreslår enkelte undersøkelser at å spise blåbær kan hjelpe folk å miste vekt og forbedre følsomheten alle’insulin. Som sådan kan blåbær være nyttig for personer med diabetes. Snakk med legen din eller dietiker for mer informasjon om hvordan du følger et sunt kosthold for diabetes.