Hvis du kjøper noe via en lenke på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Hvordan virker det.
Amazonas Rainforest huser dusinvis av unike matvarer, hvorav noen raskt får popularitet i USA og andre steder.
En av disse tropiske plantene er Cupuaçu, et tre som produserer en rik og deilig frukt.
Denne artikkelen forteller deg alt du trenger å vite om Cupuaçu, inkludert fordeler og ulike bruksområder.
Cos’er cupuaçu?
Cupuaçu (Theobroma Grandiflorum), også kjent som Cupuassu, er korrelert til kakao-treet (1, 2).
Opprinnelig fra Amazonia, vokser dette treet opp til 65 fot (20 meter) høyde. Dens frukt er den nasjonale frukten i Brasil, som er den største cupuaçu verdensprodusenten (1, 2).
Frukten er oval form med brun peeling og hvit og kjøttfull masse. Ligner dens relative, frukten av kakao. Dens smak er sammenlignet med sjokolade med hint av tropisk frukt som melon eller ananas (1).
Cupuaçu brukes ofte i desserter eller presset i en juice. Videre presses dets frø for å trekke ut en fett rik på næringsstoffer som brukes som kjøkkenolje eller skjønnhetsbehandling (1).
Potensielle fordeler av Cupuaçu
Cupuaçu og de resulterende produktene blir stadig mer vanlige i vestlige land. Frukt og smør er verdsatt for deres allsidighet både i mat og skjønnhetsprodukter.
Faktisk kan Cupuaçu ha en rekke fordeler.
Kan støtte sunn hud
Cupuaçu smør er rik på sunne fettstoffer og fungerer som en utmerket mykgjørende som kan bidra til å gjenopprette den naturlige hudhydreringsbarrieren.
På grunn av sitt lave smeltepunkt, mykner Cupuaçu Butter når de brukes på huden, noe som gjør det mulig for en rask absorpsjon. Hans høye fettinnhold bidrar til å forsegle fuktigheten for å rehydrere huden, øke elastisiteten og redusere tegnene på # 8217; aldring som tynne linjer og rynker (3).
Faktisk kan det være betydelig mer fuktighetsgivende enn Karité-smøret, siden testrørstudier indikerer at det kan støtte 440% av vekten i vann (3).
Videre kan det høye antioksidantinnholdet beskytte huden mot skadelige forbindelser, slik som ultrafiolett (UV) stråling, miljøforurensninger og sigarettrøyk (3).
Husk at du kan tolerere Cupuaçu-smøret annerledes avhengig av hudtype. Hvis du for eksempel har fet hud, velger du den bare på delene av kroppens tørker, som hender, føtter og albuer (4).
Kan holde håret mykt og sunt
Cupuaçu brukes ofte som en fuktighetsgivende ingrediens i hårprodukter.
Tørket hår stammer fra mangel på fuktighet i hekken av håret, som kan føre til skadet, ugjennomsiktig eller frizzy hår. Cupuaçu er rik på mettede fettsyrer og enumettet, som har vist seg å trenge inn i hårstammen og gjenopprette hydrering (5, 6, 7).
En studie behandlet hårprøver farget med cupuaçu smør, argan olje eller en tradisjonell balsam. Både Cupuaçu og Argan-produkter har betydelig restaurert L’hårhydrering og redusert protein tap, et felles resultat av hårdød7).
Rik på antioksidanter og mange næringsstoffer
Cupuaçu er rik på antioksidanter og næringsstoffer som kan være til nytte for helsen din.
Dens flavonoid antioksidanter bekjemper oksidativt stress, hvis høye nivåer er knyttet til betennelse, fedme og mange kroniske sykdommer (8, 9, 10, 11).
En diett med mange matvarer rik på antioksidanter er knyttet til en lavere risiko for betennelse og kroniske lidelser som hjertesykdom og diabetes (12, 1. 3, 14).
Også, frukten er A’utmerket fiberkilde, som støtter helsen til tarmen, øker følelsen av fylde og bidrar til å kontrollere blodsukkeret (15, 16).
Hvordan å bruke
Cupuaçu er tilgjengelig i mange former og kan brukes i mat og kosmetikk.
Lekkert sjokoladealternativ
Hvis du prøver å prøve noe nytt, er Cupuaçu en’utmerket sjokoladealternativ.
Siden det kommer fra kakao-familien, har den mange lignende egenskaper og kan bli jobbet som kakao for å lage delikatesser. Faktisk er det noen ganger lagt til energibjelker, drinker og andre snacks (1).
Videre, takket være det naturlig høye fettinnholdet og for å lyse søthet, kan den forvandles til fingrene som ligner på mørk sjokolade.
Cupuaçu-pulveret kan også brukes i bakt matlaging, selv om det ikke kan fungere så godt i oppskriftene som krever sukkerholdig pulverkakao, som har mye mer cupuaçu sukker (1).
Matvarer
Cupuaçu har fått popularitet som en mat rik på antioksidanter.
Råfrukten har en litt sur smak og en gummy konsistens. Det kan imidlertid være vanskelig å finne utenfor Sør-Amerika, siden det ikke er eksportert, selv om noen spesialiserte butikker kan ta det.
Du kan bruke Cupuaçu frukt eller pulver både i desserter og smoothies. Videre er rå frukt noen ganger presset inn i en juice.
Du kan også bruke Cupuaçu smør som kjøkkenolje. På grunn av sitt høye innhold av oljesyre har den en myk konsistens og et smeltepunkt som ligner på smør. Som sådan er det bedre for matlaging over middels lav varme, for eksempel steking i en panne eller i en panne (17).
Kosttilskudd
Selv om Cupuaçu kosttilskudd er tilgjengelig, ingen studio på’Man støtter bruken.
I et lite studio på rotter, L’Cupuaçu ekstrakt har betydelig redusert betennelse og oksidative stressmarkører (18).
Selv om disse resultatene er lovende, er det nødvendig med forskning på, mann og sikkerhet og bivirkninger av cupuaçu kosttilskudd er ukjente. Du bør alltid konsultere en helsepersonell før du legger til kosttilskudd til rutinen din.
Kosmetikk
Gi dine fuktighetsgivende og fuktighetsgivende egenskaper, cupuaçu er lagt til mange kosmetikk. Disse inkluderer kroppsdempere, hudkrem, såper, sjampo, balsam, hårmasker og lepper balsam.
De fleste Cupuaçu-produkter inneholder andre ingredienser, som Shea Butter, Argan Oil og andre vegetabilske oljer. De kan også inkludere dufter, alkoholer, overflateaktive midler og andre ingredienser.
Pass på at du leser nøye L’etikett hvis du er følsom for ingredienser som ofte finnes i hår- og hudprodukter.
Bunnlinjen
Cupuaçu er en sjokolade og næringsrik frukt med opprinnelse i Brasil.
Det er mye brukt i hudprodukter og hår takket være det høye fettinnholdet, som kan bidra til å fukte hud og hår.
Det er også ganske allsidig som mat. Du kan spise rå frukt, bruk hennes smør som kjøkkenolje og legg til Cupuaçu støv til desserter og smoothies.
Selv om Cupuaçu er mye solgt i Sør-Amerika, kan det være vanskelig å finne andre steder. Avhengig av din posisjon, kan produkter som støv, smør og kosmetikk være den beste løsningen for å prøve denne unike tropiske maten.