Beskrivelse
Salt er en smak som skaper avhengighet. Hjernen vår og kroppen vår er designet for å nyte saltet fordi det er nødvendig å overleve. I løpet av menneskets historie var det vanskelig å finne saltet, så ønsket om salt var en overlevelsesmekanisme.
I dag spiser imidlertid den midterste amerikanen for mye salt. De American Heart Association Anbefaler til voksne å konsumere mellom 1500 og 2 400 milligram (mg) salt per dag. Det er ikke lenger en teskje salt om dagen. De fleste tilnærminger 3.400 mg Hver dag, men imidlertid.
Ønsket om salt kan være et symptom på en helsetilstand og ikke bare ønsket om en midt ettermiddagsmatbit. Fortsett å lese for å finne ut hva ønsket om salt for kroppen din kan bety, og hva du kan gjøre for å spise mindre.
Våre initiativer
Saltet har et dårlig rykte i næringsverdenen. For mye salt kan være usunn, selv dødelig, men selv for lite salt kan være farlig. Salt er nødvendig for mange kroppsfunksjoner, inkludert muskelkontroll og vedlikehold av væsker.
Du vil kanskje ha saltet som et symptom på en medisinsk tilstand som krever behandling. Derfor bør du aldri ignorere et plutselig ønske. Nedenfor er noen forhold som kan få deg til å ønske.
1. Dehydrering
Kroppen din trenger å opprettholde et visst nivå av væsker for å fungere skikkelig. Hvis disse nivåene går under det som er sunt, kan du begynne å ha saltet. Dette er måten kroppen din oppfordrer deg til å drikke eller spise mer.
Andre tegn på dehydrering i tillegg til salt lyst inkluderer:
- Kald og fuktig hud
- svimmelhet
- følelse av mye tørst
- hodepine
- Reduksjon av urinproduksjon
- Endringer i humør og irritabilitet
- Akselerert hjerterytme
- Muskel spasmer eller kramper
For å lære mer: Hvor mye vann du trenger å drikke? »
2. Elektrolytisk ubalanse
Væsker i kroppen din har vitale mineraler. Disse mineralene hjelper kroppen din til å fungere skikkelig. Natrium, som ligger i det felles kjøkkensaltet, er en av disse mineralene. Hvis disse mineralene også kalles elektrolytter, er de ikke balansert, du kan vise symptomer, inkludert:
- hodepine
- kvalme eller oppkast
- tretthet eller tap av energi
- Irritabilitet og humørsvingninger
- forvirring
- hodepine
- anfall
3. Addisons sykdom
Dine binyrene er ansvarlige for produksjon av vitale hormoner for din overlevelse. Addisons sykdom er en sjelden sykdom som kan redusere mengden hormoner som produseres av binyrene. Folk med denne sykdommen prøver saltkrav, så vel som andre symptomer:
- alvorlig tretthet eller mangel på energi
- Blek og fuktig hud
- Lavt blodtrykk
- tap av Appetit
- Uforklarlig vekttap
- Langsiktig eller vedvarende diaré
- Mørke hudpunkter, spesielt på ansiktet
- sår til munnen Alle’interiør av kinnene
4. Understreke
Binyrene er ansvarlige for utgivelsen av kortisol. Dette hormonet bidrar til å regulere blodtrykk og kroppsrespons på stress. Forskning & # 8211; Undersøkelser antyder at personer med høyere natriumnivå frigjør lavere kortisolnivåer i stressperioder. Salt ønske kan være en måte kroppen din prøver å møte uvanlig stress.
For å lære mer: stresseffekter på kroppen din »
5. Barttersyndrom
Personer med barttersyndrom kan ikke reabsorbere natrium. All natrium spising går tapt gjennom urin. Dette betyr at de er kronisk lavt natrium. Denne gruppen av nyresykdommer er tilstede ved fødselen, så symptomene vises snart. De kan inkludere:
- Lav vektøkning
- Lavt blodtrykk
- muskel svakhet eller kramper
- føler behovet for å urinere ofte
- forstoppelse
- nyrestein
6. Svangerskap
Venter mødre opplever ofte oppkast og diaré som et tidlig graviditetsskilt. Begge forholdene kan lett føre til dehydrering. Når du er dehydrert, virker kroppen din på en måte å hjelpe deg med å rette opp ubalansen.
Tilleggsinformasjon: Dehydrering Symptomer under graviditet »
7. Premenstruelt syndrom (PMS)
Flere dager før syklusen, kan du finne et bredt spekter av symptomer. Disse inkluderer svinger d’humør, søvn tap og til og med mat cravings. For noen kvinner kan disse trangene være intense. Du kan ønske saltet eller søte matvarer. Ikke alle kvinner vil oppleve symptomene på premenstruelt syndrom.
Leter du etter hjelp
Hvis du har et uvanlig salt ønske, se etter andre tegn og symptomer. Disse ekstra symptomene kan tyde på at du har å gjøre med noe mer enn den enkle smaken for popcorn og chips. I stedet kan du vise tegn på A’annen tilstand, kanskje seriøs.
Hvis du vil ha salt og begynne å vise tegn på dehydrering, se en nødsituasjon. Hvis dehydrering er alvorlig og ubehandlet umiddelbart, kan det føre til alvorlige komplikasjoner. Disse inkluderer kramper og kanskje døden.
Diagnose
Å komme til en diagnose er basert på forståelsen av de andre symptomene du finner. For å forberede avtalen med legen din, skriv en dagbok for symptomer. Ta opp alt du opplever at det er utenfor normen for deg og din kropp. Ingen symptomer er for små.
Når du snakker med legen din, presenterer denne dagboken. Å ha denne posten kan bidra til å adressere legen din mot en bestemt diagnose. Det kan også hjelpe dem å begrense hvilke typer tester de ønsker å bestille for å nå en diagnose.
Legen kan foreskrive blodprøver som er i stand til å måle elektrolyttnivåer. Hvis blodprøver ikke avslører noen anomali, kan ytterligere blodprøver bidra til å ekskludere eller identifisere andre mulige årsaker. For eksempel kan en blodprøve se etter antistoffer i blodet som indikerer at du har Addisons sykdom.
Outlook
Fra tid til annen er det ikke uvanlig å ønske frites eller popcorn, men hvis du befinner deg hele tiden på jakt etter salt, kan du få et symptom på et mer alvorlig problem. Fikse en avtale for å diskutere symptomene dine med legen din. Selv om ønsket om salt ikke er noe alvorlig, kan det også være det første tegn på et problem som krever medisinsk behandling.
Tips for å redusere saltinntaket
Salt er overalt og i alt. Faktisk, et estimat 77 prosent av saltinntaket hver dag kommer fra bearbeidede matvarer og restauranter.
Maten klar som brød, sauser, frokostblandinger og hermetiske grønnsaker inneholder natrium ikke nødvendig. Et enkelt fastfood måltid kan inneholde mer enn en dag med natrium. Uten å ta en salt shaker i hånden, kan du ta mye mer salt enn du tror.
Hvis du prøver å redusere salt uten å miste smak, prøv disse fire ingrediensene:
1. svart pepper
Bytt saltaksen med en grinder. Den ferskjordiske sort pepper er mer skarp og velsmakende enn prep pepper. Dette kan kompensere for mangel på smak du føler uten salt.
2. Hvitløk
L’frisk eller stek hvitløk gir en stor økning i mat smaken, fra vegetabilske konturer til salat krydder. Matlaging av hvitløk gjør smaken mindre kraftig hvis du er bekymret for hvitløkens pust.
For å lære mer: fordelene med hvitløk »
3. Eddik
Den beste kokken venn av natrium er et stort utvalg av vinegarer, inkludert:
- rødvinseddik
- Ris vin eddik
- Eple cider eddik
- balsamico eddik
- smaksatt vinegarer
L’eddik kan etterligne den aromatiske profilen til natrium uten å gi bare ett milligram salt til dine retter.
4. Sitrusfrukter
Som l’eddik, den harde smaken av sitron, kalk og oransje kan få deg til å tro at du spiser saltet mat når du ikke er det. En sitrus spritz på kylling eller fisk er deilig og uten salt.