Hva cos’celiac sykdom?
Celiac sykdom er en fordøyelsessykdom forårsaket av en unormal gluten immunreisende. Celiac sykdom er også kjent som:
- Sprue
- Ikke-tropisk sprue
- Glutenfølsom Enteropati
Gluten er et protein tilstede i hvetebasert mat, bygg, rug og triticale. Det er også plassert i # 8217; havre produsert i prosessanlegg som administrerer andre korn. Gluten kan også bli funnet i noen medisiner, vitaminer og leppestifter. L’Glutenintoleranse, også kjent som gluten følsomhet, er preget av kroppens uførhet for å fordøye eller bryte ned gluten. Noen mennesker med glutenintoleranse har en liten glutenfølsomhet, mens andre har cøliaki som er en autoimmun sykdom.
I cøliaki, skaper glutenimmunresponsen giftstoffer som ødelegger villi. Villi er små fremspring som ligner fingrene alle’# 8217; tynntarmen. Når villi er skadet, er kroppen ikke i stand til å absorbere næringsstoffer fra mat. Dette kan føre til underernæring og andre alvorlige helsekomplikasjoner, inkludert permanent tarmskade.
Sekund Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelsesdykdommer og renali, Omtrent 1 amerikansk ut av 141 har køliaki. Folk som lider av cøliaki, må eliminere alle former for gluten fra kostholdet. Dette inkluderer de fleste produkter basert på brød, bakevarer, øl og mat der gluten kan brukes som en stabiliserende ingrediens.
Hva er symptomene på cøliaki?
Symptomene på cøliaki, innebærer vanligvis tarmen og fordøyelsessystemet, men de kan også påvirke andre deler av kroppen. Barn og voksne har en tendens til å ha en annen serie av symptomer.
Symptomer på cøliaki hos barn
Celiac barn kan føle seg trøtt og irritabel. De kan også være mindre enn normalt og har forsinket puberteten. Andre vanlige symptomer inkluderer:
- Vekttap
- Han retched
- abdominal hevelse
- magesmerter
- Vedvarende diaré eller forstoppelse
- Bleke avføring, fett og stinkende
Symptomer på cøliaki hos voksne
Voksne som lider av cøliaki, kan manifestere fordøyelsessymptomene. I de fleste tilfeller påvirker symptomene imidlertid også andre områder av kroppen. Disse symptomene kan omfatte:
- Anemi fra jernmangel
- Artikulasjonssmerter og stivhet
- svake og skjøre bein
- utmattelse
- anfall
- Hudforstyrrelser
- nummenhet og prikking til hender og føtter
- Misfarging av tenner eller tap av emalje
- bleke sår alle i munnen
- uregelmessige menstruasjonsperioder
- Infertilitet og spontan abort
Herpetype dermatitt (DH) er et annet vanlig symptom på cøliaki. DH er en 5217; intenst pruriginøs utslett sammensatt av fremspring og blærer. Kan utvikle seg på albuer, skinker og knær. DH treffer omtrent 15 prosent 25 av mennesker som lider av cøliaki. De som lider av dh, har vanligvis fordøyelsessymptomer.
Det er viktig å merke seg at symptomene kan variere fra person til person, avhengig av ulike faktorer, inkludert:
- perioden når noen ammer som barn
- L’Alder når noen begynte å spise gluten
- mengden gluten som noen spiser
- Alvorlighetsgraden av tarmskader
Noen som lider av cøliaki, har ingen symptomer. Imidlertid kan de fortsatt utvikle langsiktige komplikasjoner på grunn av deres sykdom.
Rett straks en avtale med legen din hvis du mistenker at du eller barnet ditt lider av cøliaki. Når diagnose og behandling er forsinket, er det mer sannsynlig å forekomme komplikasjoner.
Hvem er i fare for cøliaki?
Celiac sykdom er kjent. I følge Dell & # 8217 Medical Center; Chicago University, Folk har 1 mulighet for å utvikle cøliaki hvis foreldrene eller brødrene har tilstanden.
Selv folk som har andre autoimmune sykdommer, og noen genetiske lidelser er mer sannsynlig å ha cøliaki. Noen forhold knyttet til cøliaki er inkludert:
- lupus
- leddgikt
- Type 1 diabetes
- Skjoldbruskkjertelsykdom
- Autoimmun leversykdom
- Addisons sykdom
- Sjogren syndrom
- Downs syndrom
- Turner syndrom
- Laktoseintoleranse
- intestinal kreft
- intestinal lymfom
Hvordan cøliaki er diagnostisert?
Diagnosen begynner med en fysisk undersøkelse og en medisinsk historie.
Legene vil også utføre ulike tester for å bekrefte en diagnose. Personer med cøliaki har ofte høye nivåer av antiendomisio antistoffer (EMA) og anti-transglutaminase vev (TTGA). Disse kan detekteres med blodprøver. Testene er mer pålitelige når de blir henrettet mens Gluten fortsatt er i kostholdet.
Vanlige blodprøver inkluderer:
- Komplett emochrome (CBC)
- Hepatisk funksjonstest
- Cholesterol test
- Alkalisk fosfatase nivå test
- # 8217 Test; serumalbumin
I mennesker med DH, kan en hudbiopsi også hjelpe legene å diagnostisere køliaki. Under en hudbiopsi vil legen fjerne små biter av hudvev for eksamen med et mikroskop. Hvis resultatene av kutane biopsi og blodprøver indikerer cøliaki, kan det hende at en intern biopsi ikke er nødvendig.
I tilfeller der resultatene av blodanalyse eller hudbiopsi ikke er avgjørende, kan du bruke en øvre endoskopi for å teste celiac sykdom. Under en øvre endoskopi, blir et tynt rør som kalles endoskop passert gjennom munnen og ned i # 8217; mykt tarm. Et lite kamera som er koblet til endoskopet, gjør at legen kan undersøke tarmen og verifisere tilstedeværelsen av skade på villi. Legen kan også utføre en tarmbiopsi, som involverer fjerning av en stoffprøve fra # 8217; tarmene for analysen.
Hvordan cøliaki er behandlet?
L’Enkelt måte å behandle cøliaki er definitivt fjerne gluten fra kostholdet. Dette tillater intestinal villi å helbrede og begynne å absorbere næringsstoffer riktig. Legen din vil lære deg hvordan du unngår gluten mens du følger et næringsrikt og sunt kosthold. Instruksjoner vil også gi deg om hvordan du leser mat og produktetiketter, slik at du kan identifisere alle ingrediensene som inneholder gluten.
Symptomene kan forbedres innen få dager etter fjerning av gluten fra kostholdet. Men du bør ikke slutte å spise gluten til en diagnose er gjort. Premature Glutenfjerning kan forstyrre testresultater og føre til en unøyaktig diagnose.
Mat Forholdsregler for Celiac People
Opprettholde et glutenfritt kosthold er ikke lett. Heldigvis skaper mange bedrifter nå glutenfrie produkter, som finnes i ulike matbutikker og spesialbutikker. Etikettene til disse produktene vil si & # 8220; Glutenfri & # 8221;.
Hvis du har cøliaki, er det viktig å vite hvilke matvarer som er trygge. Her er en rekke matretningslinjer som kan hjelpe deg med å finne ut hva du skal spise og hva du skal unngå.
Unngå følgende ingredienser:
- korn
- Emmer
- rug
- bygg
- triticale
- korn
- sak
- Mel
- Graham mel
- semolina
Unngå med mindre glutenfri etikett:
- øl
- brød
- Kaker og tarts
- sukkertøy
- frokostblandinger
- Kjeks
- Cracker
- skål
- Sauser
- Etterligning av kjøtt eller sjømat
- havre
- Pasta
- Kjøttarbeid jobbet til lunsj, pølser og pølser
- salatdressing
- Sauser (inkluderer soyasaus)
- Selvrensende fjærfe
- supper
Du kan spise disse kornblandingene og stivelsen uten gluten:
- bokhvete
- korn
- Amaranth
- arrowroot
- mais mel
- Rismel, soya, mais, poteter eller bønner
- Rene mais tortillas
- quinoa
- ris
- Tapioca
Sunn og glutenfri mat inkluderer:
- Fersk kjøtt, fisk og fjærfe som ikke har vært breaded, belagt eller marinert
- frukt
- De fleste meieriprodukter
- Grønnsaker amidaceae som erter, poteter, inkludert søte poteter og mais
- Ris, bønner og linser
- grønnsaker
- Vin, destillert likører, cider og alkoholholdige
Symptomene bør forbedres innen få dager eller uker etter å ha tatt med disse kosttilskuddene. Hos barn, l’tarmene helbreder vanligvis om tre eller seks måneder. Intestinal healing kan ta flere år hos voksne. Når tarmen vil bli fullstendig herdet, vil kroppen være i stand til å absorbere næringsstoffer riktig.