Aubergine Allergi: Symptomer, mat å unngå og mer

Beskrivelse

A & # 8217; aubergineallergi er sjelden, men det er mulig. Aubergine er medlem av Belladonna-familien.

Selv om en grønnsak er allment vurdert, er auberginen faktisk en frukt. Det brukes ofte som kjøtt erstatning i vegetariske retter, som aubergine burgere. Mange typer matlagingsarbeid eggplanter i blandingen, så det er viktig å bli alle & # 8217;.

Symptomene på A & # 8217; aubergine allergi ligner på andre matallergier. De fleste matallergier vokser i barndommen, men kan til og med vises senere i livet. Så langt som 6 prosent av barn og 4 prosent av voksne har minst en & # 8217; matallergi. Du kan bli allergisk mot auberginer selv om du allerede har spist det uten problemer.

Aubergine allergi symptomer

Symptomene på A & # 8217; Aubergine Allergy ligner vanligvis de andre matallergier. Symptomene inkluderer:

  • urticaria
  • Kløe eller prikkende til lepper, tunge eller hals
  • hoste
  • Magesmerter eller kramper
  • Han retched
  • diaré

I de fleste tilfeller vil folk som har en & # 8217; aubergine allergi vil oppleve symptomene innen få minutter fra # 8217; inntak av frukten. Noen ganger kan de tilbringe noen timer før åpenbare symptomer vises.

I de mest alvorlige tilfellene, # 8217; aubergine allergi kan føre til anafylaksi. Dette er en potensielt farlig allergisk reaksjon for livet.

Symptomer på & # 8217; Anafylaksi er:

  • pust
  • Wheezing
  • respiratoriske vanskeligheter
  • Hals hevelse
  • Hevelse av språket
  • Vanskelighetsgrad å svelge
  • Ansikt hevelse
  • Vertigo (Vertigo)
  • Svak håndledd
  • sjokk
  • føle
  • kvalme
  • Han retched
  • utslett

L & # 8217; Anafylaksi skjer sjelden med aubergine allergier, men det er mulig. Hvis du begynner å ha symptomer, kontakt lege umiddelbart. Hvis du har en Epinephrine (Epi-Pen) Autoinjejector, bør du administrere legemidlet umiddelbart mens du venter på hjelp. Rapporter hjelp hvis det ikke er mulig å injisere stoffet alene.

Hva skal du se etter: Barn og matallergi »

Hva å gjøre hvis du har en allergisk reaksjon på auberginer

Vanligvis kan du behandle en mindre allergisk reaksjon med en benk-topp antihistamin, så som difenhydramin (Benadryl).

Hvis det er første gang du opplever symptomer etter å ha spist auberginer, kontakt legen din. De kan utføre en blodprøve for å bekrefte allergi og gi instruksjoner om hvordan man håndterer fremtidig kontakt med auberginer.

Ta kontakt med nøddokumentet hvis du har symptomer på anafylaksi. I de fleste tilfeller av anafylaksi utvikler symptomene innen få minutter fra # 8217; eksponering for et allergen. L & # 8217; Anafylaksi kan være farlig for livet hvis ikke behandlet.

Hvis noen i nærheten av deg er i anafylaksi, bør du:

  • Ring lokale nødtjenester så snart som mulig.
  • Sjekk om de har en epinefrin (Epi-penn) autoinjektor og hjelpe dem med å injisere stoffet, om nødvendig.
  • Ta det med ro. Dette vil også hjelpe deg med å holde deg rolig.
  • Hjelpe dem med å ta bort restriktive klær, som en smal jakke, slik at de kan puste lettere.
  • Hjelpe dem med å ligge på ryggen din.
  • Øker føttene på ca 12 tommer og dekk dem med en jakke eller et teppe.
  • Hvis de begynner å kaste opp, hjelpe dem med å slå dem på en side.
  • Vær forsiktig så du ikke løftet hodet, spesielt hvis de har problemer med å puste.
  • Forbered deg på å kjøre RCP, om nødvendig.
  • Unngå å administrere legemidler, med mindre de har en epi-penn. Evivita tilbyr også noe å spise eller drikke.

Hvis du aldri har hatt en allergisk reaksjon på auberginer før D & # 8217; nå vil legen foreskrive en epi-penn. Hold det opp i hånden i nødstilfeller.

Spørsmål:

Cos & # 8217; andre kan jeg spise i stedet for auberginer og andre nyanser av natten?

TIL:

For folk allergiske mot Belladonna-frukter og grønnsaker, C & # 8217, er en rekke erstatningsmat. Nyt rotgrønnsaker, reddiker, courgette, selleri, gul gresskar eller portobello sopp.

Michael Charles, Mdanswers representerer meninger fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som et medisinsk rådgivning.

Mat å unngå

Hvis du tror du utvikler A & # 8217; eggplantallergi, kontakt legen din. De kan bekrefte om du har en allergisk reaksjon på auberginer eller hvis symptomene skyldes en annen tilstand nedenfor.

Hvis legen din bekrefter din aubergine allergi, bør du fjerne alle spor av # 8217; allergen fra kostholdet ditt. Dette vil bidra til å forhindre fremtidige allergiske reaksjoner.

Personer med aubergine allergier bør også unngå å komme i kontakt med andre natt nyanser. De kan også utløse en allergisk reaksjon.

Natt nyanser inkluderer:

  • tomater
  • Tomatillos
  • Hvite poteter
  • Peppers, som Bell, Banana og Chili
  • Chili pepper krydder, paprika, cayenne pepper og pulver pepper
  • Peppers
  • Vannmeloner
  • Ta dem
  • goji-bær
  • hakket kirsebær

Selv salicylatet, en kjemisk tilstede i naturen som finnes i auberginer, kan være et problem. Det kan også finnes i følgende frukter og grønnsaker:

  • Epler
  • avokado
  • blåbær
  • bringebær
  • drue
  • grapefrukt
  • Svisker
  • blomkål
  • agurker
  • sopp
  • spinat
  • squash
  • brokkoli

For noen mennesker kan disse matene forårsake et lignende allergisk svar. Du vil kanskje unngå dem.

Salisylatet er også en av de viktigste ingrediensene i benken (OTC) smertestillende aspirin (ECOTRIN). Snakk med legen din i en & # 8217; beste OTC-alternativet for deg. Legen din kan anbefale ibuprofen (Advil) eller naproser (Aleeve).

Les matetiketter. Når lunsj ut, må du alltid bekrefte at alt som ordrer ikke inneholder potensielle eller bekreftede allergener. Still alltid spørsmål om mat eller drikke som er gitt for å sikre at du er trygg å spise.

Mat erstatninger

Selv om de hvite potetene er ute av bordet, bør du være sikker på å spise søte poteter. Søte poteter er en del av Morning Glory Family.

Svart, hvite og rosa pepperkorn kan tjene som en egnet chili krydder substitusjon. De er hentet fra en blomstrende skrue på Piperaceae-familien.