Multivitamin- og mineraltilskudd er praktisk talt universelle i Amerika. Du finner dem på apotek, supermarkeder og dagligvarebutikker.
Amerikanerne bruker milliarder av dollar på kosttilskudd årlig, men ifølge en ny redaksjon Publisert denne uken i Annals of Internal Medicine kaster de fleste bort pengene sine. Forfatterne skriver at det ikke er vitenskapelig bevis som viser at disse daglige pillene forebygger kroniske sykdommer som kreft eller hjertesykdom eller reduserer risikoen for død.
Dette betyr at det er på tide å rydde opp i medisinskapet og tømme vitaminene i avløpet? Ikke nødvendigvis.
«Det folk trenger å forstå, og hva den redaksjonen egentlig ikke nevnte,» sier Robert Berberian, DO, en spesialist i integrert medisin i Los Angeles, «er at rollen til vitaminer ikke er å kurere kroniske sykdommer som diabetes, blodtrykk , hjertesykdom eller til og med kreft. Vitaminenes rolle er å integrere noen av ernæringshullene i kostholdet vårt.
Det typiske amerikanske kostholdet er langt fra den næringsrike buffeen som forventes av offentlige helsemyndigheter. Våre travle liv betyr at vi tar så mye mat vi kan mens vi reiser, inkludert bearbeidet mat eller søppelmat.
Les mer: 7 supermat for god helse «
«Det er derfor det er nyttig å supplere kostholdet ditt med et godt multivitamin,» sier Berberian.
Men å ta en daglig pille, uansett hvor stor den er, gir deg ikke gratis snacks.
«Den viktigste kilden til ernæring for kroppen din vil være gjennom hele matvarer, spesielt frukt og grønnsaker,» sier Berberian. «Vitaminer skal aldri fungere som en erstatning for mat, men snarere som et supplement for å fylle noen av disse manglene i kostholdet vårt.».
Å forvente vitaminer for å forhindre kroniske sykdommer kan være overdreven, men Berberian sier at noen grupper mennesker absolutt kan ha nytte av å ta kosttilskudd.
Lær mer om vitaminrik mat som gir en næringsrik punch «
Vitamin D for de som er fratatt solen
Vitamin D, som kroppen trenger for å absorbere kalsium i tarmen og bygge sterke bein, forekommer i svært få matvarer som folk spiser, med mindre det tilsettes under behandlingen. Det meste av dette vitaminet produseres av kroppen når huden utsettes for sollys.
«Mange mennesker har lavt vitamin D i Amerika,» sier Berberian, «fordi ikke mange mennesker blir utsatt for nok sol: de jobber hele dagen på et kontor og får knapt nok sol.».
Folk som tror de har vitamin D-mangel bør oppsøke legen sin. En enkel blodprøve kan vise om du mangler den, og legen din kan anbefale et supplement om nødvendig.
Oppdag fordelene med vitamin D «
Vitamin B12 for veganere og eldre
Vitamin B12 er nødvendig for å lage røde blodceller og for at hjernen skal fungere ordentlig. Siden det hovedsakelig forekommer i animalske produkter som kjøtt, melk og andre meieriprodukter, risikerer veganere å få mangel.
«I typisk vegansk mat er det egentlig ikke mye vitamin B12,» sier Berberian, «med mindre du spiser visse matvarer som er beriket med vitamin B12.».
Mat beriket med vitamin B12 inkluderer korn og soyaprodukter. Et annet alternativ for veganere er næringsgjær, et flakprodukt som kan blandes med havregryn eller drysses på salater eller forretter.
Veganere som ikke regelmessig spiser næringsgjær eller beriket mat kan utvikle lave blodnivåer av vitamin B12. På samme måte har eldre voksne noen ganger problemer med å absorbere vitamin B12 fra mat, noe som også kan føre til mangel.
Hvis du er bekymret for å ta vitamin B12 eller du ofte føler deg trøtt, kontakt legen din, som kan teste blodet ditt og anbefale et kosttilskudd.
Ytterligere informasjon: Vitamin B12 test «
Folsyre for gravide
Folsyre, som forekommer i grønnsaker, frokostblandinger, kjøtt og meieriprodukter, er avgjørende for riktig prenatal utvikling. I USA er de fleste kornbaserte produkter, som brød, korn, mel, pasta og ris, beriket med folsyre.
På grunn av viktigheten av dette vitaminet for ufødte babyer, foreskriver leger regelmessig folsyretilskudd til gravide kvinner, vanligvis i form av standard prenatale vitaminer. Folatmangel hos andre mennesker er imidlertid sjelden.
Finn ut hvordan du opprettholder et sunt kosthold under svangerskapet «