Bortsett fra vann, er svart te en av de mest konsumerte drikkene i verden.
Den kommer fra Camellia sinensis-planten og blandes ofte med andre planter for forskjellige smaker, for eksempel Earl Grey, engelsk frokost eller chai.
Den smaker sterkere og inneholder mer koffein enn annen te, men mindre koffein enn kaffe.
Svart te tilbyr også en rekke helsemessige fordeler fordi den inneholder antioksidanter og forbindelser som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
Her er 10 helsefordeler med svart te, alle støttet av vitenskap.
1. Den har antioksidantegenskaper
Antioksidanter er kjent for å gi en rekke helsemessige fordeler.
Å konsumere dem kan bidra til å fjerne frie radikaler og redusere celleskader i kroppen. Dette kan til slutt bidra til å redusere risikoen for kronisk sykdom (1,2).
Polyfenoler er en type antioksidanter som finnes i visse matvarer og drikker, inkludert svart te.
Polyfenolgrupper, inkludert katekiner, teaflaviner og tearubiginer, er hovedkildene til antioksidanter i svart te og kan fremme generell helse (3).
Faktisk så en studie på rotter på rollen til teaflaviner i svart te og risikoen for diabetes, fedme og forhøyet kolesterol. Resultatene viste at theaflavinene reduserte kolesterol- og blodsukkernivået (4).
En annen studie så på rollen til katekiner i ekstrakt av grønn te på kroppsvekten. Den fant at de som konsumerte en flaske som inneholdt 690 mg katekiner fra te på daglig basis i 12 uker, viste redusert kroppsfett (5).
Selv om mange kosttilskudd inneholder antioksidanter, er den beste måten å konsumere dem på gjennom mat og drikke. Faktisk har noen undersøkelser funnet at å ta antioksidanter i tilskuddsform kan skade helsen din (6).
2. Det kan øke hjertehelsen
Svart te inneholder en annen gruppe antioksidanter kalt flavonoider, som er bra for hjertehelsen.
Sammen med te kan flavonoider finnes i grønnsaker, frukt, rødvin og mørk sjokolade.
Å konsumere dem regelmessig kan bidra til å redusere mange risikofaktorer for hjertesykdom, inkludert høyt blodtrykk, høyt kolesterol, høye triglyseridnivåer og fedme (7).
En randomisert kontrollert studie fant at å drikke svart te i 12 uker betydelig reduserte triglyseridverdiene med 36 %, reduserte blodsukkernivået med 18 % og reduserte plasma LDL/HDL-forholdet med 17 % (8).
En annen studie fant at de som drakk tre kopper svart te om dagen hadde en 11 % redusert risiko for å utvikle hjertesykdom (9).
Å legge til svart te til din daglige rutine er en enkel måte å inkorporere antioksidanter i kostholdet ditt og potensielt redusere risikoen for fremtidige helsekomplikasjoner.
3. Det kan senke LDL-kolesterol & # 8220; dårlig & # 8221;
Kroppen inneholder to lipoproteiner som frakter kolesterol gjennom hele kroppen.
Den ene er lipoprotein med lav tetthet (LDL) og den andre er lipoprotein med høy tetthet (HDL).
LDL regnes som det «dårlige» lipoproteinet fordi det frakter kolesterol til cellene i hele kroppen. I mellomtiden regnes HDL som det & # 8220; gode & # 8221; lipoproteinet fordi det frakter kolesterol fra cellene og til leveren for å skilles ut.
Når det er for mye LDL i kroppen, kan det bygge seg opp i arteriene og forårsake voksaktige avleiringer kalt plakk. Dette kan føre til problemer som hjertesvikt eller hjerneslag.
Heldigvis har noen studier funnet at teforbruk kan bidra til å senke LDL-kolesterolet.
En randomisert studie fant at å drikke fem porsjoner svart te om dagen reduserte LDL-kolesterolet med 11 % hos personer med lett eller lett forhøyede kolesterolnivåer (10).
En annen tre måneder lang randomisert studie som involverte 47 individer sammenlignet effekten av tradisjonell kinesisk svart teekstrakt og placebo på LDL-nivåer.
Resultatene viste en signifikant reduksjon i LDL-nivåer hos de som drakk svart te, sammenlignet med placebo, uten uønskede bivirkninger. Forskerne konkluderte med at svart te bidro til å forbedre kolesterolnivået hos personer med risiko for hjertesykdom eller fedme (11).
4. Det kan forbedre tarmhelsen
Studier har funnet ut at typen bakterier i tarmen kan spille en betydelig rolle for helsen din.
Dette er fordi tarmen inneholder billioner av bakterier, i tillegg til 70-80 % av immunsystemet ditt (12).
Mens noen av bakteriene i tarmen er gunstige for helsen, er andre ikke det.
Faktisk har noen studier antydet at bakterietypen i tarmen kan spille en viktig rolle i å redusere risikoen for visse helsetilstander, som inflammatorisk tarmsykdom, type 2 diabetes, hjerte- og karsykdommer, fedme og til og med kreft (1. 3).
Polyfenolene i svart te kan bidra til å opprettholde en sunn tarm ved å fremme veksten av gode bakterier og hemme veksten av dårlige bakterier, som Salmonella (14).
I tillegg inneholder svart te antimikrobielle egenskaper som dreper skadelige stoffer og forbedrer tarmbakterier og immunitet ved å hjelpe til med å reparere slimhinnen i fordøyelseskanalen.
Mer forskning er imidlertid nødvendig før en sterk konklusjon kan trekkes om svart tes rolle og immunfunksjon (15).
5. Det kan bidra til å senke blodtrykket
Høyt blodtrykk påvirker rundt 1 milliard mennesker over hele verden (16).
Det kan øke risikoen for hjerte- og nyresvikt, hjerneslag, synstap og hjerteinfarkt. Heldigvis kan endringer i kosthold og livsstil senke blodtrykket (17).
En randomisert, kontrollert studie så på rollen til svart te i å senke blodtrykket. Deltakerne drakk tre kopper svart te om dagen i seks måneder.
Resultatene fant at de som drakk svart te hadde en signifikant reduksjon i systolisk og diastolisk blodtrykk, sammenlignet med placebogruppen (18).
Imidlertid er forskning på effekten av svart te på blodtrykk blandet.
En meta-analyse av fem forskjellige studier som involverer 343 deltakere, undersøkte virkningen av svart te som drikker i fire uker på blodtrykket.
Selv om resultatene fant noen forbedringer i blodtrykket, konkluderte forskerne at resultatene ikke var signifikante (19).
Å drikke svart te hver dag, i tillegg til å inkludere andre livsstilsendringer som stressmestringsstrategier, kan være til nytte for de med høyt blodtrykk.
6. Kan bidra til å redusere risikoen for hjerneslag
Et slag kan oppstå når et blodkar i hjernen er låst eller bryter. Det er den andre årsaken til døden i verden (20).
Heldigvis er 80% av hjerneslaget forebygges. For eksempel kan styring av kosthold, fysisk aktivitet, blodtrykk og ikke røyke bidra til å redusere risikoen for hjerneslag (21).
Interessant nok har studier funnet at å drikke svart te også kan bidra til å redusere risikoen for hjerneslag.
En studie fulgte 74 961 personer i over 10 år. Den fant at de som drakk fire eller flere kopper svart te om dagen hadde 32 % lavere risiko for hjerneslag enn de som ikke drakk te (22).
En annen studie så på data fra ni forskjellige studier, inkludert over 194 965 deltakere.
Forskerne fant at personer som drakk mer enn tre kopper te (svart eller grønn te) per dag hadde en 21 % redusert risiko for hjerneslag, sammenlignet med personer som drakk mindre enn én kopp te per dag (23).
7. Det kan senke blodsukkernivået
Høye blodsukkernivåer kan øke risikoen for helsekomplikasjoner, som diabetes type 2, fedme, hjerte- og karsykdommer, nyresvikt og depresjon (24, 25).
Det har vist seg at forbruket av store mengder sukker, spesielt sukkerholdige drikker, øker verdiene for blodsukker og risikoen for type 2 diabetes (26).
Når sukker konsumeres, utskiller bukspyttkjertelen et hormon som heter insulin for å frakte sukker til musklene som skal brukes til energi. Hvis du inntar mer sukker enn kroppen din trenger, lagres overflødig sukker som fett.
Svart te er en flott usøtet drikk som har vist seg å bidra til å forbedre insulinbruken i kroppen.
En reagensrørstudie så på de insulinforsterkende egenskapene til te og dens komponenter. Resultatene viste at svart te økte insulinaktiviteten mer enn 15 ganger.
Forskerne konkluderte med at flere forbindelser i te har vist seg å forbedre insulinnivået, spesielt et katekin kalt epigallocatechin gallate (27).
Et annet studio på mus sammenlignet effekten av den svarte og grønne teabstrakt på blodsukkernivåer. Resultatene fant at både senket blodsukker og forbedret måten kroppen metaboliserte sukker (28).
8. Kan bidra til å redusere risikoen for kreft
Det er over 100 forskjellige typer kreft og noen er ikke forebyggbare.
Imidlertid kan polyfenoler i svart te bidra til å forhindre tumorcelleoverlevelse.
En prøverørsstudie så på effekten av polyfenoler i te på kreftceller. Det har vist at svart og grønn te kan spille en rolle i å regulere veksten av kreftceller og redusere utviklingen av nye celler (29).
En annen studie så på effekten av polyfenolene i svart te på brystkreft. Det har vist at svart te kan bidra til å overvinne spredningen av hormonavhengige brystkreft (30).
Selv om svart te ikke bør betraktes som en alternativ kreftbehandling, har noen undersøkelser vist potensialet til svart te for å redusere kreftcellenes overlevelse.
Mer forskning på mennesker er nødvendig for å tydeligere fastslå sammenhengen mellom svart te og kreftceller.
9. Det kan forbedre konsentrasjonen
Svart te inneholder koffein og en aminosyre kalt L-theanine, som kan forbedre årvåkenhet og fokus.
L-theanin øker alfaaktiviteten i hjernen, noe som resulterer i avslapning og bedre konsentrasjon.
Studier har funnet at drikker som inneholder L-theanin og koffein har størst innvirkning på konsentrasjonen på grunn av effekten av L-theanin på hjernen (31).
Dette kan være hvorfor mange rapporterer å ha en’mer stabil energi etter å ha drukket te, sammenlignet med andre koffeindrikker som kaffe.
To randomiserte studier testet effekten av svart te på nøyaktighet og årvåkenhet. I begge studiene økte svart te signifikant nøyaktigheten og selvrapportert årvåkenhet blant deltakerne sammenlignet med placebo (32).
Dette gjør svart te til en god drink hvis du ønsker å forbedre energi og fokus uten for mye koffein.
10. Enkel å lage
Ikke bare er svart te bra for deg, den er også enkel å brygge.
For å lage svart te, kok først vannet. Hvis du bruker butikkkjøpte teposer, legg bare en tepose til en kopp og fyll den med varmt vann.
Hvis du bruker løs te, bruk 2-3 gram teblader for hver seks unser vann i et dørslag.
La teen sitte i vannet i 3-5 minutter, avhengig av smakspreferansene dine. For sterkere te, bruker han flere teblader og blader i infusjon i en lengre periode.
Etter bløtlegging, fjern tebladene eller teposen fra vannet og nyt.
Bunnlinjen
Svart te er et flott alternativ hvis du leter etter en lavkalori, usøtet drikke med mindre koffein enn kaffe eller energidrikker.
Den har en sterk og unik smak og inneholder mange antioksidanter, som kan gi ulike helsefordeler. Disse inkluderer forbedret kolesterol, bedre tarmhelse og en reduksjon i blodtrykket.
Det beste av alt er at den er enkel å lage og lett å finne i mange butikker eller på nett.
Hvis du aldri har gjort dette før, bør du vurdere å prøve svart te slik at du kan høste mange helsemessige fordeler.